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【送料無料】 マフィンとスコーンの本 単行本 の詳細 出版社: ルックナゥ レーベル: マイライフシリーズ特集版 作者: Khanam カナ: マフィントスコーンノホン / カナム サイズ: 単行本 ISBN: 4800400215 発売日: 2012/11/01 関連商品リンク : Khanam ルックナゥ マイライフシリーズ特集版
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マフィンとスコーンの本 単行本 の詳細 出版社: ルックナゥ レーベル: マイライフシリーズ特集版 作者: Khanam カナ: マフィントスコーンノホン / カナム サイズ: 単行本 ISBN: 4800400215 発売日: 2012/11/01 関連商品リンク : Khanam ルックナゥ マイライフシリーズ特集版
藤田千秋【著】販売会社/発売会社:日東書院本社発売年月日:2010/11/10JAN:9784528019997
藤田千秋【著】販売会社/発売会社:日東書院本社発売年月日:2010/11/10JAN:9784528019997
電気フライヤー レコルトエアーオーブンの専用レシピブックレコルトエアオーブン専用レシピブック(ベーシックレシピ・ブレッドレシピ ) メインからデザート、パン作りまでもっと楽しく、もっと便利に! 油を使わないで簡単にノンフライ調理ができる人気の「recolte レコルト エアーオーブン」に、毎日でも気軽に使えるメインからデザートまでの32種レシピを掲載した「ベーシックレシピ」と、パンやフォカッチャ、スコーンなどを美味しく簡単に作れる パン作りの25レシピを掲載した「ブレッドレシピ」が登場しました。
両レシピブックとも料理家監修の元、初心者や忙しい人に向けて考えられているので、 毎日でも使いたくなる内容です。
※こちらはレコルト エアオーブン専用のレシピブックのみの販売ページになります。
ノンフライ調理家電【エアオーブン】本体はこちら |ベーシックに大活躍!“もう一品”が欲しい時に 毎日食べたくなるレシピを掲載 本書では“がんばらなくてもおいしくできる”をコンセプトにベーシックな32レシピを紹介。
女性誌を中心に若手料理家・スタイリストとして活躍する木村遥さんが、繰り返し食べたくなる[エアーオーブン]活用のオリジナルレシピを考案してくれました。
調理に必要な食材は身近で買えるものばかりなのですぐに作れます。
おしゃれな盛り付けも必見です! スコッチエッグや青椒肉絲、ガーリックシュリンプなどのおかずから、チーズケーキなどのデザートまで、32レシピを幅広く紹介しています。
簡単に作れるから、“もう一品”が欲しい時にも便利なレシピブックです。
|“作りおきパン”で、好きな時に好きな分だけ焼ける超効率パン作り TVや雑誌、webで大注目のパン講師・料理家の吉永麻衣子先生に、“作りおきパン”のレシピを[エアーオーブン]のために考案してもらいました。
“作りおきパン”は生地の発酵を冷蔵庫にまかせて、好きなときに焼いて食べられる新しいパン作りのメソッド。
生地の作り方が簡単な上に、常備菜感覚で冷蔵庫に生地を保存できるので、初心者でも忙しい人でも無理なく続けられます。
基本の“作りおきパン”の生地を作って冷蔵庫に入れておけば、アレンジパンも簡単に作れます。
予熱時間なし&焼きっぱなしのレシピがほとんど。
焼き時間が短いので、忙しい朝でも毎日作りやすいレシピです。
パンの焼成を[エアーオーブン]にまかせればレンジが空くので、忙しい朝食準備中などにもうれしい! ベーシックなパンから、焼きカレーパンやシナモンロール、ちぎりパンまで、毎日作りたくなる多彩な25レシピを掲載。
同ブランド別のアイテムはこちら その他「キッチン家電」はこちら SPEC 品名:レコルト エアオーブン専用レシピブック(ベーシックレシピ・ブレッドレシピ ) サイズ:各 A5判 約幅14.8cm×高さ21cm ページ数:各 40ページ 掲載レシピ数: 【ベーシックレシピ】:32レシピ 【ブレッドレシピ】:25レシピ 監修: 【ベーシックレシピ】:木村 遥 【ブレッドレシピ】:吉永 麻衣子 広告文責:(株)エル・ローズ TEL 0120-291-410
電気フライヤー レコルトエアーオーブンの専用レシピブック
レコルトエアオーブン専用レシピブック(ベーシックレシピ・ブレッドレシピ ) メインからデザート、パン作りまでもっと楽しく、もっと便利に! 油を使わないで簡単にノンフライ調理ができる人気の「recolte レコルト エアーオーブン」に、毎日でも気軽に使えるメインからデザートまでの32種レシピを掲載した「ベーシックレシピ」と、パンやフォカッチャ、スコーンなどを美味しく簡単に作れる パン作りの25レシピを掲載した「ブレッドレシピ」が登場しました。
両レシピブックとも料理家監修の元、初心者や忙しい人に向けて考えられているので、 毎日でも使いたくなる内容です。
※こちらはレコルト エアオーブン専用のレシピブックのみの販売ページになります。
ノンフライ調理家電【エアオーブン】本体はこちら |ベーシックに大活躍!“もう一品”が欲しい時に 毎日食べたくなるレシピを掲載 本書では“がんばらなくてもおいしくできる”をコンセプトにベーシックな32レシピを紹介。
女性誌を中心に若手料理家・スタイリストとして活躍する木村遥さんが、繰り返し食べたくなる[エアーオーブン]活用のオリジナルレシピを考案してくれました。
調理に必要な食材は身近で買えるものばかりなのですぐに作れます。
おしゃれな盛り付けも必見です! スコッチエッグや青椒肉絲、ガーリックシュリンプなどのおかずから、チーズケーキなどのデザートまで、32レシピを幅広く紹介しています。
簡単に作れるから、“もう一品”が欲しい時にも便利なレシピブックです。
|“作りおきパン”で、好きな時に好きな分だけ焼ける超効率パン作り TVや雑誌、webで大注目のパン講師・料理家の吉永麻衣子先生に、“作りおきパン”のレシピを[エアーオーブン]のために考案してもらいました。
“作りおきパン”は生地の発酵を冷蔵庫にまかせて、好きなときに焼いて食べられる新しいパン作りのメソッド。
生地の作り方が簡単な上に、常備菜感覚で冷蔵庫に生地を保存できるので、初心者でも忙しい人でも無理なく続けられます。
基本の“作りおきパン”の生地を作って冷蔵庫に入れておけば、アレンジパンも簡単に作れます。
予熱時間なし&焼きっぱなしのレシピがほとんど。
焼き時間が短いので、忙しい朝でも毎日作りやすいレシピです。
パンの焼成を[エアーオーブン]にまかせればレンジが空くので、忙しい朝食準備中などにもうれしい! ベーシックなパンから、焼きカレーパンやシナモンロール、ちぎりパンまで、毎日作りたくなる多彩な25レシピを掲載。
同ブランド別のアイテムはこちら その他「キッチン家電」はこちら SPEC 品名:レコルト エアオーブン専用レシピブック(ベーシックレシピ・ブレッドレシピ ) サイズ:各 A5判 約幅14.8cm×高さ21cm ページ数:各 40ページ 掲載レシピ数: 【ベーシックレシピ】:32レシピ 【ブレッドレシピ】:25レシピ 監修: 【ベーシックレシピ】:木村 遥 【ブレッドレシピ】:吉永 麻衣子 広告文責:(株)エル・ローズ TEL 0120-291-410
若山曜子(著者)販売会社/発売会社:主婦と生活社発売年月日:2014/10/24JAN:9784391636307
若山曜子(著者)販売会社/発売会社:主婦と生活社発売年月日:2014/10/24JAN:9784391636307
中山真由美(著者)販売会社/発売会社:家の光協会発売年月日:2014/09/29JAN:9784259564506
中山真由美(著者)販売会社/発売会社:家の光協会発売年月日:2014/09/29JAN:9784259564506
著者藤田千秋(著)出版社日東書院本社発売日2010年11月ISBN9784528019997ページ数95Pキーワード料理 クッキング いちばんやさしいいちばんおいしいすこーんあんどほつ イチバンヤサシイイチバンオイシイスコーンアンドホツ ふじた ちあき フジタ チアキ9784528019997内容紹介材料を合わせたら、すぐ焼ける!発酵いらずの生地だから、手軽に作れる。
外側はさっくり、中はふんわりとしたスコーンとホットビスケットが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 基本のスコーンとホットビスケットを焼いてみよう(基本の生地の作り方/基本のスコーンチェダーチーズスコーン/基本のホットビスケットブルーベリーホットビスケット ほか)/2 簡単!食事スコーン&ホットビスケット(穀物・ハーブ・野菜/乳製品/デリ風 ほか)/3 楽々!おやつスコーン&ホットビスケット(定番/フルーツ/和風 ほか)
著者藤田千秋(著)出版社日東書院本社発売日2010年11月ISBN9784528019997ページ数95Pキーワード料理 クッキング いちばんやさしいいちばんおいしいすこーんあんどほつ イチバンヤサシイイチバンオイシイスコーンアンドホツ ふじた ちあき フジタ チアキ9784528019997内容紹介材料を合わせたら、すぐ焼ける!発酵いらずの生地だから、手軽に作れる。
外側はさっくり、中はふんわりとしたスコーンとホットビスケットが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 基本のスコーンとホットビスケットを焼いてみよう(基本の生地の作り方/基本のスコーンチェダーチーズスコーン/基本のホットビスケットブルーベリーホットビスケット ほか)/2 簡単!食事スコーン&ホットビスケット(穀物・ハーブ・野菜/乳製品/デリ風 ほか)/3 楽々!おやつスコーン&ホットビスケット(定番/フルーツ/和風 ほか)
生活シリーズ著者若山曜子(著)出版社主婦と生活社発売日2014年10月ISBN9784391636307ページ数88Pキーワード料理 クッキング ばたーでつくるおいるでつくるすこーん バターデツクルオイルデツクルスコーン わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784391636307内容紹介バターで作るベーシックなものから、オイルと豆乳で作るヘルシーなものまで、バラエティ豊かなスコーンとビスケット満載の焼き菓子バイブル本。
正統派の英国風スコーンから、さっくりパイ風スコーン、マフィンやケーキみたいなふんわりビスケットまで、ひと口にスコーンといっても、実はいろんな食感が楽しめます。
クリームやジャムをつけて楽しめるスタンダードなスコーンから、そのまま食べておいしいアメリカンスコーン(=ビスケット)、そして甘くないスコーンまで幅広く。
おやつに、朝食に、おつまみにもなるスコーンとビスケット。
思い立ったらすぐに試せる、シンプルレシピでお届けします!【1章】バターで作る/基本のスコーンとビスケット1)基本のベーシックスコーン 2)基本のパイ風スコーン 3)基本のケーキ風ビスケット 4)基本の生クリームスコーン 4)基本のクリームチーズスコーン【2章】バターで作る/いろんなスコーンとビスケット【3章】オイルで作る/スコーンとビスケット1)オイルで作る/基本の甘いスコーン 2)オイルで作る/基本の甘くないスコーン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
生活シリーズ
著者若山曜子(著)出版社主婦と生活社発売日2014年10月ISBN9784391636307ページ数88Pキーワード料理 クッキング ばたーでつくるおいるでつくるすこーん バターデツクルオイルデツクルスコーン わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784391636307内容紹介バターで作るベーシックなものから、オイルと豆乳で作るヘルシーなものまで、バラエティ豊かなスコーンとビスケット満載の焼き菓子バイブル本。
正統派の英国風スコーンから、さっくりパイ風スコーン、マフィンやケーキみたいなふんわりビスケットまで、ひと口にスコーンといっても、実はいろんな食感が楽しめます。
クリームやジャムをつけて楽しめるスタンダードなスコーンから、そのまま食べておいしいアメリカンスコーン(=ビスケット)、そして甘くないスコーンまで幅広く。
おやつに、朝食に、おつまみにもなるスコーンとビスケット。
思い立ったらすぐに試せる、シンプルレシピでお届けします!【1章】バターで作る/基本のスコーンとビスケット1)基本のベーシックスコーン 2)基本のパイ風スコーン 3)基本のケーキ風ビスケット 4)基本の生クリームスコーン 4)基本のクリームチーズスコーン【2章】バターで作る/いろんなスコーンとビスケット【3章】オイルで作る/スコーンとビスケット1)オイルで作る/基本の甘いスコーン 2)オイルで作る/基本の甘くないスコーン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
著者藤田千秋(著)出版社日東書院本社発売日2010年11月ISBN9784528019997ページ数95Pキーワード料理 クッキング いちばんやさしいいちばんおいしいすこーんあんどほつ イチバンヤサシイイチバンオイシイスコーンアンドホツ ふじた ちあき フジタ チアキ9784528019997内容紹介材料を合わせたら、すぐ焼ける!発酵いらずの生地だから、手軽に作れる。
外側はさっくり、中はふんわりとしたスコーンとホットビスケットが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。
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目次1 基本のスコーンとホットビスケットを焼いてみよう(基本の生地の作り方/基本のスコーンチェダーチーズスコーン/基本のホットビスケットブルーベリーホットビスケット ほか)/2 簡単!食事スコーン&ホットビスケット(穀物・ハーブ・野菜/乳製品/デリ風 ほか)/3 楽々!おやつスコーン&ホットビスケット(定番/フルーツ/和風 ほか)
著者藤田千秋(著)出版社日東書院本社発売日2010年11月ISBN9784528019997ページ数95Pキーワード料理 クッキング いちばんやさしいいちばんおいしいすこーんあんどほつ イチバンヤサシイイチバンオイシイスコーンアンドホツ ふじた ちあき フジタ チアキ9784528019997内容紹介材料を合わせたら、すぐ焼ける!発酵いらずの生地だから、手軽に作れる。
外側はさっくり、中はふんわりとしたスコーンとホットビスケットが簡単に作れる、とっておきのレシピをご紹介。
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目次1 基本のスコーンとホットビスケットを焼いてみよう(基本の生地の作り方/基本のスコーンチェダーチーズスコーン/基本のホットビスケットブルーベリーホットビスケット ほか)/2 簡単!食事スコーン&ホットビスケット(穀物・ハーブ・野菜/乳製品/デリ風 ほか)/3 楽々!おやつスコーン&ホットビスケット(定番/フルーツ/和風 ほか)
生活シリーズ著者若山曜子(著)出版社主婦と生活社発売日2014年10月ISBN9784391636307ページ数88Pキーワード料理 クッキング ばたーでつくるおいるでつくるすこーん バターデツクルオイルデツクルスコーン わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784391636307内容紹介バターで作るベーシックなものから、オイルと豆乳で作るヘルシーなものまで、バラエティ豊かなスコーンとビスケット満載の焼き菓子バイブル本。
正統派の英国風スコーンから、さっくりパイ風スコーン、マフィンやケーキみたいなふんわりビスケットまで、ひと口にスコーンといっても、実はいろんな食感が楽しめます。
クリームやジャムをつけて楽しめるスタンダードなスコーンから、そのまま食べておいしいアメリカンスコーン(=ビスケット)、そして甘くないスコーンまで幅広く。
おやつに、朝食に、おつまみにもなるスコーンとビスケット。
思い立ったらすぐに試せる、シンプルレシピでお届けします!【1章】バターで作る/基本のスコーンとビスケット1)基本のベーシックスコーン 2)基本のパイ風スコーン 3)基本のケーキ風ビスケット 4)基本の生クリームスコーン 4)基本のクリームチーズスコーン【2章】バターで作る/いろんなスコーンとビスケット【3章】オイルで作る/スコーンとビスケット1)オイルで作る/基本の甘いスコーン 2)オイルで作る/基本の甘くないスコーン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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著者若山曜子(著)出版社主婦と生活社発売日2014年10月ISBN9784391636307ページ数88Pキーワード料理 クッキング ばたーでつくるおいるでつくるすこーん バターデツクルオイルデツクルスコーン わかやま ようこ ワカヤマ ヨウコ9784391636307内容紹介バターで作るベーシックなものから、オイルと豆乳で作るヘルシーなものまで、バラエティ豊かなスコーンとビスケット満載の焼き菓子バイブル本。
正統派の英国風スコーンから、さっくりパイ風スコーン、マフィンやケーキみたいなふんわりビスケットまで、ひと口にスコーンといっても、実はいろんな食感が楽しめます。
クリームやジャムをつけて楽しめるスタンダードなスコーンから、そのまま食べておいしいアメリカンスコーン(=ビスケット)、そして甘くないスコーンまで幅広く。
おやつに、朝食に、おつまみにもなるスコーンとビスケット。
思い立ったらすぐに試せる、シンプルレシピでお届けします!【1章】バターで作る/基本のスコーンとビスケット1)基本のベーシックスコーン 2)基本のパイ風スコーン 3)基本のケーキ風ビスケット 4)基本の生クリームスコーン 4)基本のクリームチーズスコーン【2章】バターで作る/いろんなスコーンとビスケット【3章】オイルで作る/スコーンとビスケット1)オイルで作る/基本の甘いスコーン 2)オイルで作る/基本の甘くないスコーン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
【銀行振込不可】■タイトルヨミ:バターデツクルオイルデツクルスコーントビスケツトノホンセイカツシリーズ■著者:若山曜子/著■著者ヨミ:ワカヤマヨウコ■出版社:主婦と生活社 お菓子■ジャンル:生活 家庭料理 お菓子■シリーズ名:0■コメント:■発売日:2014/10/1→中古はこちら商品情報商品名バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本 若山曜子/著フリガナバタ− デ ツクル オイル デ ツクル スコ−ン ト ビスケツト ノ ホン セイカツ シリ−ズ著者名若山曜子/著出版年月201410出版社主婦と生活社大きさ88P 22cm
【銀行振込不可】
■タイトルヨミ:バターデツクルオイルデツクルスコーントビスケツトノホンセイカツシリーズ■著者:若山曜子/著■著者ヨミ:ワカヤマヨウコ■出版社:主婦と生活社 お菓子■ジャンル:生活 家庭料理 お菓子■シリーズ名:0■コメント:■発売日:2014/10/1→中古はこちら商品情報商品名バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本 若山曜子/著フリガナバタ− デ ツクル オイル デ ツクル スコ−ン ト ビスケツト ノ ホン セイカツ シリ−ズ著者名若山曜子/著出版年月201410出版社主婦と生活社大きさ88P 22cm
いがらしろみ【著】販売会社/発売会社:主婦と生活社発売年月日:2010/03/01JAN:9784391138429
いがらしろみ【著】販売会社/発売会社:主婦と生活社発売年月日:2010/03/01JAN:9784391138429
【楽天ブックスならいつでも送料無料】糖質オフ・アレルギーでも! 材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ 稲田 多佳子 誠文堂新光社ポリブクロデツクル タカコサンノマフィン スコーン パン イナダ タカコ 発行年月:2019年10月02日 予約締切日:2019年07月29日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784416719060 稲田多佳子(イナダタカコ) 京都生まれの京都育ち。
ウエブサイト「caramel milk tea」に毎日アップされるお菓子の写真とエッセイが評判を呼び、レシピ本を多数出版。
特に、主婦目線で考案されたボウル一つで作るさまざまな焼き菓子は、だれでも失敗なく作れておいしいことから、初心者はもちろん、多くのお菓子好きの心を魅了する。
現在も、特別な道具がなくても気軽にポリ袋で作れるお菓子をはじめ、お菓子や料理に関する研究を日々続けながら、年に数冊のペースで本づくりをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 甘さ控えめ、ヘルシーがうれしいマフィンと蒸しパン(くるみ×けしの実のマフィン/アーモンド×ハイカカオチョコのマフィン ほか)/2 フライパンでもっとらくちん!ケーキとパン(メープルケーキ/バナナケーキ ほか)/3 お豆腐で作るさっくりスコーンとふんわりケーキ(プレーンの豆腐スコーン/グラハム粉×カカオニブの豆腐スコーン ほか)/4 ヘルシークリームでまったりと幸せなケーキ、マフィン、スコーン(ヘーゼルナッツのケーキ+コーヒー豆腐クリーム/プレーンマフィン+いちご豆腐クリーム ほか) かんたんで、特別な道具も必要なく、後片付けもらくちん!一度作れば、毎日作りたくなる、魔法のポリ袋レシピの第2弾。
ポリ袋でのお菓子作りは楽しいし、おいしいものは食べたいけれど、美容や健康のことを考えると、砂糖の量やバターが気になって…。
そんな方に向けて、今回は、糖質、カロリー、グルテンフリーのゆるオフをテーマにしたマフィンやケーキ、スコーンなどをたくさん紹介します。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他
【楽天ブックスならいつでも送料無料】
糖質オフ・アレルギーでも! 材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ 稲田 多佳子 誠文堂新光社ポリブクロデツクル タカコサンノマフィン スコーン パン イナダ タカコ 発行年月:2019年10月02日 予約締切日:2019年07月29日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784416719060 稲田多佳子(イナダタカコ) 京都生まれの京都育ち。
ウエブサイト「caramel milk tea」に毎日アップされるお菓子の写真とエッセイが評判を呼び、レシピ本を多数出版。
特に、主婦目線で考案されたボウル一つで作るさまざまな焼き菓子は、だれでも失敗なく作れておいしいことから、初心者はもちろん、多くのお菓子好きの心を魅了する。
現在も、特別な道具がなくても気軽にポリ袋で作れるお菓子をはじめ、お菓子や料理に関する研究を日々続けながら、年に数冊のペースで本づくりをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 甘さ控えめ、ヘルシーがうれしいマフィンと蒸しパン(くるみ×けしの実のマフィン/アーモンド×ハイカカオチョコのマフィン ほか)/2 フライパンでもっとらくちん!ケーキとパン(メープルケーキ/バナナケーキ ほか)/3 お豆腐で作るさっくりスコーンとふんわりケーキ(プレーンの豆腐スコーン/グラハム粉×カカオニブの豆腐スコーン ほか)/4 ヘルシークリームでまったりと幸せなケーキ、マフィン、スコーン(ヘーゼルナッツのケーキ+コーヒー豆腐クリーム/プレーンマフィン+いちご豆腐クリーム ほか) かんたんで、特別な道具も必要なく、後片付けもらくちん!一度作れば、毎日作りたくなる、魔法のポリ袋レシピの第2弾。
ポリ袋でのお菓子作りは楽しいし、おいしいものは食べたいけれど、美容や健康のことを考えると、砂糖の量やバターが気になって…。
そんな方に向けて、今回は、糖質、カロリー、グルテンフリーのゆるオフをテーマにしたマフィンやケーキ、スコーンなどをたくさん紹介します。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他
著者小関由美(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年09月ISBN9784416519622ページ数157Pキーワード料理 クッキング すこーんだいすきいちばんあいされるえいこくがしじゆ スコーンダイスキイチバンアイサレルエイコクガシジユ こせき ゆみ コセキ ユミ9784416519622内容紹介イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。
各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。
本書では、今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室など15名の、とっておきのレシピ集です。
つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイント、レシピ開発の裏側など、お菓子づくりに役立つテクニックがもりだくさん。
スコーンをおいしく仕上げる「コツ」も惜しみなく公開。
スコーンだけでなく、各ティールーム・お菓子研究家が得意とするイギリス菓子のレシピも充実。
スコーンにあわせる紅茶の楽しみ方、著者ならではのイギリスの食文化についても理解が深まる一冊です。
■目次はじめに「私とスコーン」愛される英国菓子 スコーンのお話◇お菓子の本場パリで流行した英国菓子が日本へローズ・ベーカリー 宇戸平智子◇忘れられた伝統英国菓子を再現する大人気のお菓子研究家ガレット&ビスケット 安田真理子◇英国出身の人気の先生は、故郷の味を原点にモーニングトン・クレセント ステイシー・ウォード◇サロンで焼き上がる麗しくおいしいスコーンの魅力Beau&Bon 多賀谷まり子◇奈良の古道をウォーキングしながら名物のスコーン&英国菓子をTea House KURINOKI みちむらかよこ◇東京下町でファンを広げる心づくりのクリームティータイニートリア ティールーム 慶本佐知子◇仙台で日々焼き続けられる正統派の焼き菓子の味わいハムステッド・ティールーム 平中直美◇焼きたての香りただよう住宅街の華やかなティールームベリーズティールーム 和田真弓◇みんなが訪ねたがる観光地の人気教室・ティーハウスのおいしさブリティッシュケーキハウス 小澤祐子◇プロも通い続ける紅茶教室にて英国菓子とベストマッチの紅茶をChatea 立川碧 有田りつえ◇大阪の大人気紅茶教室で英国菓子と紅茶のマリアージュS*STYLE紅茶教室 田中純幸◇本場ロンドンで修業した大阪英国菓子店の有名チョコレートショップティカール バイ ブロードハースト 永田敦子◇英国菓子業界を支える大先輩の愛がいっぱいお菓子作りティースタジオ エバーグリーン 奥田惠子◇紅茶大好きから始まった英国菓子作りは、アマチュアなのにスペシャリスト級!河合真由子◇焼き立てスコーンを愛してやまないスコーンラバー小関由美コラム***************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次お菓子の本場パリで流行した英国菓子が日本へ 宇戸平智子さん—ローズベーカリー 東京銀座(ショップ)/忘れられた伝統英国菓子を再現する大人気のお菓子研究家 安田真理子さん—ガレットアンドビスケット 栃木県宇都宮(料理教室)/英国出身の人気の先生は、故郷の味を原点に ステイシー・ウォードさん—モーニングトン・クレセント 東京東麻布(料理教室)/サロンで焼きあがる麗しくおいしいスコーンの魅力 多賀谷まり子さん—ボーエボン 東京杉並(料理教室)/奈良の古道をウォーキングしながら名物のスコーン&英国菓子を みちむらかよこさん—ティーハウスクリノキ 奈良県天理(ショップ)/東京下町でファンを広げる心づくしのクリームティー 慶本佐知子さん—タイニートリアティールーム 東京日本橋人形町(ショップ)/仙台で日々焼き続けられる正統派の焼き菓子の味わい 平中直美さん—ハムステッドティールーム 宮城県仙台(ショップ)/焼きたての香りただよう住宅街の華やかなティールーム 和田真弓さん—ベリーズティールーム 東京杉並(ショップ)/みんなが訪ねたがる観光地の人気教室・ティーハウスのおいしさ 小澤祐子さん—ブリティッシュケーキハウス 神奈川県湯河原(ショップ・料理教室)/プロも通い続ける紅茶教室にて英国菓子とベストマッチの紅茶を 立川碧さん、有田りつえさん—ChaTea紅茶教室 東京西日暮里(紅茶教室)〔ほか〕
著者小関由美(著)出版社誠文堂新光社発売日2019年09月ISBN9784416519622ページ数157Pキーワード料理 クッキング すこーんだいすきいちばんあいされるえいこくがしじゆ スコーンダイスキイチバンアイサレルエイコクガシジユ こせき ゆみ コセキ ユミ9784416519622内容紹介イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。
各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。
本書では、今日本で注目を集めているティールームや、予約が取れない人気のお菓子教室など15名の、とっておきのレシピ集です。
つくり方はもちろん、スコーンへのこだわりや、材料を決めるポイント、レシピ開発の裏側など、お菓子づくりに役立つテクニックがもりだくさん。
スコーンをおいしく仕上げる「コツ」も惜しみなく公開。
スコーンだけでなく、各ティールーム・お菓子研究家が得意とするイギリス菓子のレシピも充実。
スコーンにあわせる紅茶の楽しみ方、著者ならではのイギリスの食文化についても理解が深まる一冊です。
■目次はじめに「私とスコーン」愛される英国菓子 スコーンのお話◇お菓子の本場パリで流行した英国菓子が日本へローズ・ベーカリー 宇戸平智子◇忘れられた伝統英国菓子を再現する大人気のお菓子研究家ガレット&ビスケット 安田真理子◇英国出身の人気の先生は、故郷の味を原点にモーニングトン・クレセント ステイシー・ウォード◇サロンで焼き上がる麗しくおいしいスコーンの魅力Beau&Bon 多賀谷まり子◇奈良の古道をウォーキングしながら名物のスコーン&英国菓子をTea House KURINOKI みちむらかよこ◇東京下町でファンを広げる心づくりのクリームティータイニートリア ティールーム 慶本佐知子◇仙台で日々焼き続けられる正統派の焼き菓子の味わいハムステッド・ティールーム 平中直美◇焼きたての香りただよう住宅街の華やかなティールームベリーズティールーム 和田真弓◇みんなが訪ねたがる観光地の人気教室・ティーハウスのおいしさブリティッシュケーキハウス 小澤祐子◇プロも通い続ける紅茶教室にて英国菓子とベストマッチの紅茶をChatea 立川碧 有田りつえ◇大阪の大人気紅茶教室で英国菓子と紅茶のマリアージュS*STYLE紅茶教室 田中純幸◇本場ロンドンで修業した大阪英国菓子店の有名チョコレートショップティカール バイ ブロードハースト 永田敦子◇英国菓子業界を支える大先輩の愛がいっぱいお菓子作りティースタジオ エバーグリーン 奥田惠子◇紅茶大好きから始まった英国菓子作りは、アマチュアなのにスペシャリスト級!河合真由子◇焼き立てスコーンを愛してやまないスコーンラバー小関由美コラム***************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次お菓子の本場パリで流行した英国菓子が日本へ 宇戸平智子さん—ローズベーカリー 東京銀座(ショップ)/忘れられた伝統英国菓子を再現する大人気のお菓子研究家 安田真理子さん—ガレットアンドビスケット 栃木県宇都宮(料理教室)/英国出身の人気の先生は、故郷の味を原点に ステイシー・ウォードさん—モーニングトン・クレセント 東京東麻布(料理教室)/サロンで焼きあがる麗しくおいしいスコーンの魅力 多賀谷まり子さん—ボーエボン 東京杉並(料理教室)/奈良の古道をウォーキングしながら名物のスコーン&英国菓子を みちむらかよこさん—ティーハウスクリノキ 奈良県天理(ショップ)/東京下町でファンを広げる心づくしのクリームティー 慶本佐知子さん—タイニートリアティールーム 東京日本橋人形町(ショップ)/仙台で日々焼き続けられる正統派の焼き菓子の味わい 平中直美さん—ハムステッドティールーム 宮城県仙台(ショップ)/焼きたての香りただよう住宅街の華やかなティールーム 和田真弓さん—ベリーズティールーム 東京杉並(ショップ)/みんなが訪ねたがる観光地の人気教室・ティーハウスのおいしさ 小澤祐子さん—ブリティッシュケーキハウス 神奈川県湯河原(ショップ・料理教室)/プロも通い続ける紅茶教室にて英国菓子とベストマッチの紅茶を 立川碧さん、有田りつえさん—ChaTea紅茶教室 東京西日暮里(紅茶教室)〔ほか〕
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。
各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。
みんなが大好きなスコーンの、とっておきのお話を一冊に。
きっと明日からスコーンが、もっともっと好きになるはず。
<収録内容>お菓子の本場パリで流行した英国菓子が日本へ 宇戸平智子さん—ローズベーカリー 東京銀座(ショップ)忘れられた伝統英国菓子を再現する大人気のお菓子研究家 安田真理子さん—ガレットアンドビスケット 栃木県宇都宮(料理教室)英国出身の人気の先生は、故郷の味を原点に ステイシー・ウォードさん—モーニングトン・クレセント 東京東麻布(料理教室)サロンで焼きあがる麗しくおいしいスコーンの魅力 多賀谷まり子さん—ボーエボン 東京杉並(料理教室)奈良の古道をウォーキングしながら名物のスコーン&英国菓子を みちむらかよこさん—ティーハウスクリノキ 奈良県天理(ショップ)東京下町でファンを広げる心づくしのクリームティー 慶本佐知子さん—タイニートリアティールーム 東京日本橋人形町(ショップ)仙台で日々焼き続けられる正統派の焼き菓子の味わい 平中直美さん—ハムステッドティールーム 宮城県仙台(ショップ)焼きたての香りただよう住宅街の華やかなティールーム 和田真弓さん—ベリーズティールーム 東京杉並(ショップ)みんなが訪ねたがる観光地の人気教室・ティーハウスのおいしさ 小澤祐子さん—ブリティッシュケーキハウス 神奈川県湯河原(ショップ・料理教室)プロも通い続ける紅茶教室にて英国菓子とベストマッチの紅茶を 立川碧さん、有田りつえさん—ChaTea紅茶教室 東京西日暮里(紅茶教室)〔ほか〕<商品詳細>商品番号:NEOBK-2404203Ozeki Yumi / Cho / Scone Daisuki! Ichiban Ai Sareru Eikoku Gashi 15 Nin No Totteoki Recipeメディア:本/雑誌重量:276g発売日:2019/09JAN:9784416519622スコーン大好き! いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ[本/雑誌] / 小関由美/著2019/09発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>イギリスのティータイムに欠かせない定番のお菓子、スコーン。
各家庭やティールーム、ホテルなどそれぞれの味があります。
みんなが大好きなスコーンの、とっておきのお話を一冊に。
きっと明日からスコーンが、もっともっと好きになるはず。
<収録内容>お菓子の本場パリで流行した英国菓子が日本へ 宇戸平智子さん—ローズベーカリー 東京銀座(ショップ)忘れられた伝統英国菓子を再現する大人気のお菓子研究家 安田真理子さん—ガレットアンドビスケット 栃木県宇都宮(料理教室)英国出身の人気の先生は、故郷の味を原点に ステイシー・ウォードさん—モーニングトン・クレセント 東京東麻布(料理教室)サロンで焼きあがる麗しくおいしいスコーンの魅力 多賀谷まり子さん—ボーエボン 東京杉並(料理教室)奈良の古道をウォーキングしながら名物のスコーン&英国菓子を みちむらかよこさん—ティーハウスクリノキ 奈良県天理(ショップ)東京下町でファンを広げる心づくしのクリームティー 慶本佐知子さん—タイニートリアティールーム 東京日本橋人形町(ショップ)仙台で日々焼き続けられる正統派の焼き菓子の味わい 平中直美さん—ハムステッドティールーム 宮城県仙台(ショップ)焼きたての香りただよう住宅街の華やかなティールーム 和田真弓さん—ベリーズティールーム 東京杉並(ショップ)みんなが訪ねたがる観光地の人気教室・ティーハウスのおいしさ 小澤祐子さん—ブリティッシュケーキハウス 神奈川県湯河原(ショップ・料理教室)プロも通い続ける紅茶教室にて英国菓子とベストマッチの紅茶を 立川碧さん、有田りつえさん—ChaTea紅茶教室 東京西日暮里(紅茶教室)〔ほか〕<商品詳細>商品番号:NEOBK-2404203Ozeki Yumi / Cho / Scone Daisuki! Ichiban Ai Sareru Eikoku Gashi 15 Nin No Totteoki Recipeメディア:本/雑誌重量:276g発売日:2019/09JAN:9784416519622スコーン大好き! いちばん愛される英国菓子15人のとっておきレシピ[本/雑誌] / 小関由美/著2019/09発売
【楽天ブックスならいつでも送料無料】高橋雅子 パルコ出版ユックリ ハッコウ スコーン ト ザックリ ビスコッティ タカハシ,マサコ 発行年月:2008年05月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784891947774 高橋雅子(タカハシマサコ) 1969年神奈川県生まれ。
22歳から製パンスクールに通い、ル・コルドン・ブルーでさらに製パンを学ぶ。
また日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。
99年よりパンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) スコーン(基本レシピ プレーン・スコーン/基本のスコーン生地+フィリングで まぜまぜスコーン/いろいろな生地+フィリングで スコーンバリエーション/ディップ&コンフィチュール)/ビスコッティ(基本レシピ アーモンドのビスコッティ/基本のビスコッティのフィリングを替えて まぜまぜビスコッティ/いろいろな生地+フィリングで ビスコッティバリエーション/ドリンク) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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高橋雅子 パルコ出版ユックリ ハッコウ スコーン ト ザックリ ビスコッティ タカハシ,マサコ 発行年月:2008年05月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784891947774 高橋雅子(タカハシマサコ) 1969年神奈川県生まれ。
22歳から製パンスクールに通い、ル・コルドン・ブルーでさらに製パンを学ぶ。
また日本ソムリエ協会ワインアドバイザーの資格を取得。
99年よりパンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) スコーン(基本レシピ プレーン・スコーン/基本のスコーン生地+フィリングで まぜまぜスコーン/いろいろな生地+フィリングで スコーンバリエーション/ディップ&コンフィチュール)/ビスコッティ(基本レシピ アーモンドのビスコッティ/基本のビスコッティのフィリングを替えて まぜまぜビスコッティ/いろいろな生地+フィリングで ビスコッティバリエーション/ドリンク) 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
著者今井ようこ(著) 藤沢かえで(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年06月ISBN9784416522646ページ数111Pキーワード料理 クッキング いちじくのおかしずくりちーずけーきからすこーん イチジクノオカシズクリチーズケーキカラスコーン いまい ようこ ふじさわ かえ イマイ ヨウコ フジサワ カエ9784416522646内容紹介いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。
チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、タタン、ボンボン、アイスクリーム、大福など、旬のいちじくを堪能するレシピ58品を掲載しています。
フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。
ナチュラルスイーツの第一人者、今井先生には、白砂糖や乳製品を使わないお菓子をフランス菓子が得意な藤沢かえで先生には、いちじくの風味を際立たせるレシピを開発してもらいました。
藤沢さんと今井さんが、大好きないちじくを、よりおいしく食べるために、研究に研究を重ねたお菓子レシピ。
旬のいちじくを使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。
【レシピ】〈卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ〉白ワインコンポート、スパイシー赤ワインコンポートココナッツブリュレ、フリット、焼きいちじくのオープンサンドオムレット、スパイシーいちじく豆花、蒸しいちじくのぜんざい大福、いちじくと金木犀のゼリー、ココナッツミルクアイスフローズンいちじくとココナッツミルクアイスあんみつ、ソーダフラッペ、いちじくとクリームのミルフィーユ風デザートトライフル、白ワインコンポートと豆乳ヨーグルトのプリンタルト、セミドライいちじく、いちじくと紅茶のフィナンシェ風ケーキジャム、ショートケーキ、いちじくとくるみのスコーンパウンドケーキ、チョコチャンクマフィンコブラー、まるごといちじくのココアケーキ、アーモンドバニラケーキいちじくとあんこの包み焼き〈フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子〉赤ワインコンポート、白ワインコンポート、ベルギービールコンポートヨーグルトバーグ、フロマージュ・ブラン、ほうじ茶ブランマンジェ フィグボンボン、チョコレートバーグ、セミドライいちじくとロックフォールチーズのケーキセミドライいちじく、キャラメルマドレーヌ、キャトルカールいちじくとベルギービールのムース、ヌガーグラッセタルト、タタン、薔薇といちじくのパブロヴァ、ショートケーキいちじくコンポートとぶどうのゼリー寄せ、テリーヌショコラバニラジャム、ハーブジャム、いちじくと花椒のパウンドケーキジャムクッキー3種、パン・デピス、ピスタチオといちじくのタルト、リンツァートルテザッハトルテ、パート・ド・フリュイ*************************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ(いちじくの白ワインコンポート/スパイシー赤ワインコンポート/いちじくのココナッツブリュレ/いちじくのフリット/焼きいちじくのオープンサンド ほか)/フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子(いちじくの赤ワインコンポート/いちじくの白ワインコンポート/いちじくのベルギービールコンポート/ヨーグルトバーグ/フロマージュ・ブラン ほか)
著者今井ようこ(著) 藤沢かえで(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年06月ISBN9784416522646ページ数111Pキーワード料理 クッキング いちじくのおかしずくりちーずけーきからすこーん イチジクノオカシズクリチーズケーキカラスコーン いまい ようこ ふじさわ かえ イマイ ヨウコ フジサワ カエ9784416522646内容紹介いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。
チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、タタン、ボンボン、アイスクリーム、大福など、旬のいちじくを堪能するレシピ58品を掲載しています。
フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。
ナチュラルスイーツの第一人者、今井先生には、白砂糖や乳製品を使わないお菓子をフランス菓子が得意な藤沢かえで先生には、いちじくの風味を際立たせるレシピを開発してもらいました。
藤沢さんと今井さんが、大好きないちじくを、よりおいしく食べるために、研究に研究を重ねたお菓子レシピ。
旬のいちじくを使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。
【レシピ】〈卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ〉白ワインコンポート、スパイシー赤ワインコンポートココナッツブリュレ、フリット、焼きいちじくのオープンサンドオムレット、スパイシーいちじく豆花、蒸しいちじくのぜんざい大福、いちじくと金木犀のゼリー、ココナッツミルクアイスフローズンいちじくとココナッツミルクアイスあんみつ、ソーダフラッペ、いちじくとクリームのミルフィーユ風デザートトライフル、白ワインコンポートと豆乳ヨーグルトのプリンタルト、セミドライいちじく、いちじくと紅茶のフィナンシェ風ケーキジャム、ショートケーキ、いちじくとくるみのスコーンパウンドケーキ、チョコチャンクマフィンコブラー、まるごといちじくのココアケーキ、アーモンドバニラケーキいちじくとあんこの包み焼き〈フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子〉赤ワインコンポート、白ワインコンポート、ベルギービールコンポートヨーグルトバーグ、フロマージュ・ブラン、ほうじ茶ブランマンジェ フィグボンボン、チョコレートバーグ、セミドライいちじくとロックフォールチーズのケーキセミドライいちじく、キャラメルマドレーヌ、キャトルカールいちじくとベルギービールのムース、ヌガーグラッセタルト、タタン、薔薇といちじくのパブロヴァ、ショートケーキいちじくコンポートとぶどうのゼリー寄せ、テリーヌショコラバニラジャム、ハーブジャム、いちじくと花椒のパウンドケーキジャムクッキー3種、パン・デピス、ピスタチオといちじくのタルト、リンツァートルテザッハトルテ、パート・ド・フリュイ*************************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ(いちじくの白ワインコンポート/スパイシー赤ワインコンポート/いちじくのココナッツブリュレ/いちじくのフリット/焼きいちじくのオープンサンド ほか)/フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子(いちじくの赤ワインコンポート/いちじくの白ワインコンポート/いちじくのベルギービールコンポート/ヨーグルトバーグ/フロマージュ・ブラン ほか)
著者今井ようこ(著) 藤沢かえで(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年06月ISBN9784416522646ページ数111Pキーワード料理 クッキング いちじくのおかしずくりちーずけーきからすこーん イチジクノオカシズクリチーズケーキカラスコーン いまい ようこ ふじさわ かえ イマイ ヨウコ フジサワ カエ9784416522646内容紹介いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。
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フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。
ナチュラルスイーツの第一人者、今井先生には、白砂糖や乳製品を使わないお菓子をフランス菓子が得意な藤沢かえで先生には、いちじくの風味を際立たせるレシピを開発してもらいました。
藤沢さんと今井さんが、大好きないちじくを、よりおいしく食べるために、研究に研究を重ねたお菓子レシピ。
旬のいちじくを使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。
【レシピ】〈卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ〉白ワインコンポート、スパイシー赤ワインコンポートココナッツブリュレ、フリット、焼きいちじくのオープンサンドオムレット、スパイシーいちじく豆花、蒸しいちじくのぜんざい大福、いちじくと金木犀のゼリー、ココナッツミルクアイスフローズンいちじくとココナッツミルクアイスあんみつ、ソーダフラッペ、いちじくとクリームのミルフィーユ風デザートトライフル、白ワインコンポートと豆乳ヨーグルトのプリンタルト、セミドライいちじく、いちじくと紅茶のフィナンシェ風ケーキジャム、ショートケーキ、いちじくとくるみのスコーンパウンドケーキ、チョコチャンクマフィンコブラー、まるごといちじくのココアケーキ、アーモンドバニラケーキいちじくとあんこの包み焼き〈フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子〉赤ワインコンポート、白ワインコンポート、ベルギービールコンポートヨーグルトバーグ、フロマージュ・ブラン、ほうじ茶ブランマンジェ フィグボンボン、チョコレートバーグ、セミドライいちじくとロックフォールチーズのケーキセミドライいちじく、キャラメルマドレーヌ、キャトルカールいちじくとベルギービールのムース、ヌガーグラッセタルト、タタン、薔薇といちじくのパブロヴァ、ショートケーキいちじくコンポートとぶどうのゼリー寄せ、テリーヌショコラバニラジャム、ハーブジャム、いちじくと花椒のパウンドケーキジャムクッキー3種、パン・デピス、ピスタチオといちじくのタルト、リンツァートルテザッハトルテ、パート・ド・フリュイ*************************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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著者今井ようこ(著) 藤沢かえで(著)出版社誠文堂新光社発売日2022年06月ISBN9784416522646ページ数111Pキーワード料理 クッキング いちじくのおかしずくりちーずけーきからすこーん イチジクノオカシズクリチーズケーキカラスコーン いまい ようこ ふじさわ かえ イマイ ヨウコ フジサワ カエ9784416522646内容紹介いちじくを使ったお菓子のレシピ集です。
チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、タタン、ボンボン、アイスクリーム、大福など、旬のいちじくを堪能するレシピ58品を掲載しています。
フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツの二本立て。
ナチュラルスイーツの第一人者、今井先生には、白砂糖や乳製品を使わないお菓子をフランス菓子が得意な藤沢かえで先生には、いちじくの風味を際立たせるレシピを開発してもらいました。
藤沢さんと今井さんが、大好きないちじくを、よりおいしく食べるために、研究に研究を重ねたお菓子レシピ。
旬のいちじくを使って、ぜひともあれこれ作ってみてください。
【レシピ】〈卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ〉白ワインコンポート、スパイシー赤ワインコンポートココナッツブリュレ、フリット、焼きいちじくのオープンサンドオムレット、スパイシーいちじく豆花、蒸しいちじくのぜんざい大福、いちじくと金木犀のゼリー、ココナッツミルクアイスフローズンいちじくとココナッツミルクアイスあんみつ、ソーダフラッペ、いちじくとクリームのミルフィーユ風デザートトライフル、白ワインコンポートと豆乳ヨーグルトのプリンタルト、セミドライいちじく、いちじくと紅茶のフィナンシェ風ケーキジャム、ショートケーキ、いちじくとくるみのスコーンパウンドケーキ、チョコチャンクマフィンコブラー、まるごといちじくのココアケーキ、アーモンドバニラケーキいちじくとあんこの包み焼き〈フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子〉赤ワインコンポート、白ワインコンポート、ベルギービールコンポートヨーグルトバーグ、フロマージュ・ブラン、ほうじ茶ブランマンジェ フィグボンボン、チョコレートバーグ、セミドライいちじくとロックフォールチーズのケーキセミドライいちじく、キャラメルマドレーヌ、キャトルカールいちじくとベルギービールのムース、ヌガーグラッセタルト、タタン、薔薇といちじくのパブロヴァ、ショートケーキいちじくコンポートとぶどうのゼリー寄せ、テリーヌショコラバニラジャム、ハーブジャム、いちじくと花椒のパウンドケーキジャムクッキー3種、パン・デピス、ピスタチオといちじくのタルト、リンツァートルテザッハトルテ、パート・ド・フリュイ*************************************************※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ(いちじくの白ワインコンポート/スパイシー赤ワインコンポート/いちじくのココナッツブリュレ/いちじくのフリット/焼きいちじくのオープンサンド ほか)/フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子(いちじくの赤ワインコンポート/いちじくの白ワインコンポート/いちじくのベルギービールコンポート/ヨーグルトバーグ/フロマージュ・ブラン ほか)
著者ムラヨシマサユキ(著)出版社グラフィック社発売日2022年09月ISBN9784766137033ページ数95Pキーワード料理 クッキング むらよしまさゆきのすこーんぶつくむらよし/まさゆき ムラヨシマサユキノスコーンブツクムラヨシ/マサユキ むらよし まさゆき ムラヨシ マサユキ9784766137033内容紹介イギリス生まれの「スコーン」。
熱々の紅茶とジャムとクリームを添えて小麦粉の香ばしさ、バターの甘い香りを楽しむ、素朴な焼き菓子です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次クラシックスコーン/ほろっふわスコーン/みっしりスコーン/ザクふわスコーン/クリームスコーン/発酵スコーン/ヴィーガンスコーン/アメリカンスコーン/スコーンと楽しむジャムとクリーム/こだわりたいときの“ツヤ出し”と“手作りクロテッド風クリーム”〔ほか〕
著者ムラヨシマサユキ(著)出版社グラフィック社発売日2022年09月ISBN9784766137033ページ数95Pキーワード料理 クッキング むらよしまさゆきのすこーんぶつくむらよし/まさゆき ムラヨシマサユキノスコーンブツクムラヨシ/マサユキ むらよし まさゆき ムラヨシ マサユキ9784766137033内容紹介イギリス生まれの「スコーン」。
熱々の紅茶とジャムとクリームを添えて小麦粉の香ばしさ、バターの甘い香りを楽しむ、素朴な焼き菓子です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次クラシックスコーン/ほろっふわスコーン/みっしりスコーン/ザクふわスコーン/クリームスコーン/発酵スコーン/ヴィーガンスコーン/アメリカンスコーン/スコーンと楽しむジャムとクリーム/こだわりたいときの“ツヤ出し”と“手作りクロテッド風クリーム”〔ほか〕
著者砂古玉緒(著)出版社KADOKAWA発売日2023年05月ISBN9784048975704ページ数108Pキーワード料理 クッキング たべきりさいずのえいこくがしとしあわせ タベキリサイズノエイコクガシトシアワセ さこ たまお サコ タマオ9784048975704内容紹介味は英国、量は日本。
英国在住10年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、誰でもおいしく簡単に作れる本場の味わいのスコーンやお菓子のレシピ集。
大人気の英国菓子、従来のレシピは5号サイズ以上の大きな型で焼き、なかなか食べきれない量ができてしまうのが悩みでした。
12cm型(4号サイズ)のケーキであれば、大人の両掌に載るくらいのコンパクトなサイズ。
型は100円ショップでも手に入り、プレゼント用の箱も豊富です。
スコーンは卵1個を使い切り、直径5〜6cmの食べやすいサイズに。
しっとり、さくほろ、お好みの食感で無駄なく作れます。
抜き型不要のスコーンも紹介します。
高級スーパーで売り切れが続くクランペットや、英国王室の結婚式でも振舞われた、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なチョコレートケーキまで、定番から本邦初公開のお菓子までを大紹介!本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順がうれしい英国菓子とスコーンの本。
英国在住のべ10年超の著者が、初めて綴る英国暮らしのコラムも充実。
作っておいしい、読んで楽しい、お得な1冊!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 食べきりサイズの英国菓子(12cm型(4号)で焼くケーキ/火を使わないお菓子/フライパンで作るお菓子 ほか)/2 英国の幸せスコーン(基本のスコーンは「田舎」と「ロンドン」/スペシャルなスコーン)/3 英国暮らしと四季のお菓子(英国暮らし 春Spring/ルバーブのジャムとスコーン/英国暮らし 夏Summer ほか)
著者砂古玉緒(著)出版社KADOKAWA発売日2023年05月ISBN9784048975704ページ数108Pキーワード料理 クッキング たべきりさいずのえいこくがしとしあわせ タベキリサイズノエイコクガシトシアワセ さこ たまお サコ タマオ9784048975704内容紹介味は英国、量は日本。
英国在住10年超えの著者が、試作を重ねてたどり着いた、誰でもおいしく簡単に作れる本場の味わいのスコーンやお菓子のレシピ集。
大人気の英国菓子、従来のレシピは5号サイズ以上の大きな型で焼き、なかなか食べきれない量ができてしまうのが悩みでした。
12cm型(4号サイズ)のケーキであれば、大人の両掌に載るくらいのコンパクトなサイズ。
型は100円ショップでも手に入り、プレゼント用の箱も豊富です。
スコーンは卵1個を使い切り、直径5〜6cmの食べやすいサイズに。
しっとり、さくほろ、お好みの食感で無駄なく作れます。
抜き型不要のスコーンも紹介します。
高級スーパーで売り切れが続くクランペットや、英国王室の結婚式でも振舞われた、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単なチョコレートケーキまで、定番から本邦初公開のお菓子までを大紹介!本格的なのに、日本の食材と少ない道具でできて、簡潔な手順がうれしい英国菓子とスコーンの本。
英国在住のべ10年超の著者が、初めて綴る英国暮らしのコラムも充実。
作っておいしい、読んで楽しい、お得な1冊!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 食べきりサイズの英国菓子(12cm型(4号)で焼くケーキ/火を使わないお菓子/フライパンで作るお菓子 ほか)/2 英国の幸せスコーン(基本のスコーンは「田舎」と「ロンドン」/スペシャルなスコーン)/3 英国暮らしと四季のお菓子(英国暮らし 春Spring/ルバーブのジャムとスコーン/英国暮らし 夏Summer ほか)
【コンビニ・銀行振込不可】■ISBN:9784416522646★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルいちじくのお菓子づくり チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで 今井ようこ/著 藤沢かえで/著ふりがないちじくのおかしずくりち−ずけ−きからすこ−んぱうんどけ−きざつはとるてぼんぼんあいすくり−むだいふくまで発売日202206出版社誠文堂新光社ISBN9784416522646大きさ111P 26cm著者名今井ようこ/著 藤沢かえで/著
【コンビニ・銀行振込不可】
■ISBN:9784416522646★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルいちじくのお菓子づくり チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで 今井ようこ/著 藤沢かえで/著ふりがないちじくのおかしずくりち−ずけ−きからすこ−んぱうんどけ−きざつはとるてぼんぼんあいすくり−むだいふくまで発売日202206出版社誠文堂新光社ISBN9784416522646大きさ111P 26cm著者名今井ようこ/著 藤沢かえで/著
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